Hallo meine Lieben!

 

Hier ist es so bitterkalt geworden, dass es mal wieder Zeit für eine ordentliche Portion Ingwer wird! Ingwer ist für mich mein Mittelchen gegen alles. Halsweh? –> Ingwer! Bauchweh? –> Ingwer! Schlapp und müde? –> Ingwer! Erkältung im Anmarsch? –> Ingwer! Dieser Ingwer Smoothie ist speziell für diese Tage an denen du dich energielos durch den Tag schleppst!

Zu meinen liebsten Smoothies zählen grüne Smoothies, aber ab und zu darf es auch mal was anderes sein! Die Zutaten dieses Smoothies wirken antiviral und entzündungshemmend! Dazu kommt noch Fenchel mit viel Vitamin C

 

Rezept für einen veganen Ginger Power aka Ingwer Smoothie für eine Portion

Zutaten

• Ingwer ca. 2 – 5 cm (ca. 5 g)
• Kurkuma ca. 2 cm, alternativ 1 Teelöffel Kurkumapulver
• 45 g Fenchel (ja es ist nicht jedermanns Sache)
• 2 Handvoll Spinat
• 250 ml Wasser oder vegane Milch
• 1 Teelöffel Zitronensaft
• 2 große Bananen

Zubereitung

1. Alle Zutaten pürieren

Ich wünsche dir einen tollen Mittwoch und hey, morgen ist ja schon Donnerstag!! Fühl dich gedrückt,