SELF CARE - FOOD - GREEN LIVING
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Ein leckerer und veganer grüner Mango Smoothie mit Minze ist die gesunde Erfrischung für Zwischendurch!
Hello again!Heute gibt’s mal wieder ein leckeren Smoothie. Die letzten Wochen waren besonders stressig und da merke ich gleich wie ich riesigen Appettit auf Süßes habe! Ich bin leider nicht eine der Personen die bei Stress wenig isst, im Gegenteil, ich esse dann viel zu viel und meistens nichts gesundes. Dir geht’s ähnlich? Dann bleib dran!
Seit mir mein super lieber Arbeitskollege vor ein paar Wochen einen Smoothie Maker geschenkt hat, ist meine Smoothie-Liebe wieder entfacht worden! Klar, Smoothies sind gesund aber vor allem bieten Smoothies mit Obst eine gesunde Alternative zu Süßem! Wenn es besonders warm ist verwende ich tiefgekühltes Obst, dann wird’s besonders erfrischend.
Diesen Sommer habe ich Minze für mich entdeckt und packe das erfrischende Kräuterchen überall rein! Klar, dass es auch in den Smoothie muss! Für den Gemüseanteil sorgt das Grün von Radieschen. Wenn du keine Radieschen hast, kannst du auch Spinat oder Grünkohl nehmen.
Rezept für einen veganen grünen Mango Smoothie mit Minze | 2 Personen
Anmerkung: mit frischer Mango schmeckt’s mehr nach Mango als mit TK Mango
Zutaten
- 70 g Grün von Radieschen
- 100 g Mango
- 1 cm großes Ingwerstück
- Handvoll Minzblätter
- Vegane Milch
Zubereitung
- Alle Zutaten mixen.
Der Mango Smoothie schmeckt fruchtig frisch und ist durch das viele Grünzeug sehr gesund! Ich trinke Smoothies gerne Zwischendurch, aber der Mango Smoothie macht sich auch als schnelles Frühstück gut!
Bis Montag, da wartet ein veganer grüner Nuss Salat auf dich!
Feines Wochenende!
