• Kooperationen + Presse
  • Impressum
  • Datenschutzerklärung
    • Bloglovin
    • Email
    • Instagram
    • Pinterest
    • RSS

Stardust and Pantries

Einfach gesund leben

  • Home
  • Food
    • Nach Zutat
      • Apfel
      • Avocado
      • Bananen
      • Bärlauch
      • Datteln
      • Hibiskus
      • Ingwer
      • Kurkuma
      • Rhabarber
      • Schokolade
      • Spinat
    • Ernährungsform
      • Vegan
      • Glutenfrei
      • laktosefrei
    • Frühstück
    • Smoothies
    • Salat
    • Herzhaftes
      • Glutenfrei
      • Vegan
    • Süßes
      • Vegan
      • Glutenfrei
    • Snacks und Kleinigkeiten
    • Getränke
    • How to
  • Saisonal
    • Kochen im…
    • Sommer
    • Herbst
    • Winter
  • Naturkosmetik
    • Naturkosmetik im Test
    • DIY
    • Pflegeprodukte
  • Minimalismus
  • Life
    • Wellness Weekend
    • Health
  • About
    • Kooperationen

Slider

Schneller veganer Karottensalat mit Rotkohl in leckerem Sesam-Dressing. Der Salat ist schnell zubereitet und perfekt als leichtes Abendessen.. #Karottensalat #Sesam #Salat

Veganer Karottensalat mit Rotkohl und Sesam-Dresssing

Schneller veganer Karottensalat mit Rotkohl in leckerem Sesam-Dressing. Der Salat ist schnell zubereitet und perfekt als leichtes Abendessen.
Schneller veganer Karottensalat mit Rotkohl in leckerem Sesam-Dressing. Der Salat ist schnell zubereitet und perfekt als leichtes Abendessen.. #Karottensalat #Sesam #Salat
Dieser Post enthält Affiliate Links die mit einem * markierten sind. Mehr darüber kannst du hier nachlesen. Unbeauftragte, unbezahlte Werbung.
Hallo meine Lieben!
Da heute Karfreitag ist, melde ich mich nur kurz mit einem leichten Karottensalat. Wie du vielleicht schon gelesen hattest, hatte mich die Grippe voll erwischt und laut meinem Arzt braucht der Körper in dieser Situation viel mehr Eiweiß um wieder zu Kräften zu kommen.
Noch mehr Salat Rezepte findest du hier!
Schneller veganer Karottensalat mit Rotkohl in leckerem Sesam-Dressing. Der Salat ist schnell zubereitet und perfekt als leichtes Abendessen.. #Karottensalat #Sesam #Salat
Gesagt, getan: in Tahini steckt nämlich eine Menge Eiweiß und weil es pflanzlich ist, kann es unser Körper noch besser aufnehmen als tierisches Eiweiß. Man könnte natürlich das ganze Glas Tahini aufmampfen, aber wir begügen uns heute mit etwas weniger 😀



Die Kombination aus Rotkohl, Karotten und Tahini mag ich besonders gerne. Der Salat schmeckt auch wunderbar mit Erdnussmus, statt Tahini! Es empfiehlt sich übrigens denn Rotkohl in sehr feine Streifen zu schneiden… noch feiner als auf den Bildern. Mein Freund hatte sich nämlich beschwert, dass man viel zu viel kauen muss. Du bist also bescheid 😉
Schneller veganer Karottensalat mit Rotkohl in leckerem Sesam-Dressing. Der Salat ist schnell zubereitet und perfekt als leichtes Abendessen.. #Karottensalat #Sesam #Salat

Rezept für einen veganen Karottensalat mit Rotkohl und Sesam-Dressing

Zubereitungszeit: 15 Minuten (ohne Küchenmaschine ca. 20 Minuten)
Wir haben den Karottensalat als leichte Hauptspeise zu zweit gegessen. Als Vorspeise reicht er sicherlich für vier Personen

Zutaten

  • ca. 300 g Karotten
  • ca. 150 g Rotkohl
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 kleine Paprika

Dressing

  • 2 Esslöffel Tahini
  • 4 Esslöffel Sesamöl, alternativ geht auch Olivenöl
  • Saft 1/2 Limette
  • Salz & Pfeffer
  • Empfehlenswert, aber Optional: 2 Esslöffel Sesam rösten




​Melde dich für den kostenlosen Newsletter an!


​Erhalte alle neuen Beiträge rund um das gesunde Leben direkt ins Postfach!

Was du noch benötigst

  • Eine (Mini)Küchenmaschine* – du brauchst diese nicht unbedingt! Mit einer normalen Reibe geht es auch! Du bist nur schneller mit einer Maschine 😉 Du kannst die Karotten alternativ auch mit einem Sparschäler in dünne Scheiben schneiden!

Zubereitung

  1. Wasche die Karotten, schneide die Enden ab und rasple sie klein (mit Küchenmaschine oder Reibe).
  2. Schneide den Rotkohl in feine Streifen und vermisch ihn mit den Karottenraspeln in einer großen Schüssel.
  3. Die Zwiebel und Paprika in feine Scheiben schneiden und ebenfalls in die Schüssel geben.
  4. Das Dressing zubereiten und mit dem Salat vermischen.
  5. Optional noch Sesam in einer Pfanne ohne Fett rösten und mit dem Salat vermengen.
Schneller veganer Karottensalat mit Rotkohl in leckerem Sesam-Dressing. Der Salat ist schnell zubereitet und perfekt als leichtes Abendessen.. #Karottensalat #Sesam #Salat
Wie erwähnt haben wir den Salat als leichtes Abendessen zu zweit gegessen.
Ich wünsche dir einen tollen Abend und wunderbare Ostern!
Schneller veganer Karottensalat mit Rotkohl in leckerem Sesam-Dressing. Der Salat ist schnell zubereitet und perfekt als leichtes Abendessen.. #Karottensalat #Sesam #Salat

Related Post

einfacher Papaya Salat
Avocado Salat
Avocado Mango Salat
Roter Quinoa Detox Salat

«
»

Ernährungsform, Essen, Glutenfrei, laktosefrei, Salat, Vegan

About Betty

Hi, ich bin Betty und liebe gutes Essen! Ich mag unkomplizierte vegetarische Gerichte mit saisonalen und frischen Zutaten. Hier findest Du augewogene Rezepte mit wenig Zutaten für jeden Tag.

  • Bloglovin
  • Email
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS

Willkommen!

Hi! Schön, dass du Stardust and Pantries gefunden hast 😀 Ich bin Betty und liebe gutes Essen, einfache Naturkosmetik DIY und alles Bunte! Mehr über mich kannst du hier nachlesen

„Stardust And Pantries“ im Alnatura Magazin

du suchst etwas?

die neuesten Beiträge

  • Zero Waste- geht das eigentlich? Wo fängt man an und wo findet man gute Einsteiger Tipps? #Zerowaste #waste #nachhaltig
  • Eine Rosmarin Spülung ist ganz einfach selbst gemacht und sorgt für wunderbar glänzende Haare #Rosmarin #Haarspülung #Haare
  • Self Care - sich regelmäßig einen Moment gönnen und nur das tun wonach einem gerade ist. Ruhe, Entspannung, Spaß und Kreativität - heute zeige ich dir wie mein Self Care Date aussieht #Selfcare #Ruhe #Achtsamkeit

Werbung

Kategorien

Werbung

Copyright © 2019 · Darling theme by Restored 316