SELF CARE - FOOD - GREEN LIVING
Melde dich für den Newsletter an und erhalte:
Ein gesunder Zitronen-Ingwer-Hibiskus-Tee bringt dich gesund durch’s ganze Jahr und ist eine erfrischende Alternative zu Ingwertee
Dieser Post enthält Affiliate Links die mit einem * markierten sind. Mehr darüber kannst du hier nachlesen. Unbeauftragte, unbezahlte Werbung
Hallo ihr Lieben!
jeder trinkt ihn anders, aber von allen heiß geliebt und immer noch mega im Trend: Ingwertee! Damit es nicht langweilig wird gibt es heute eine kleine Ingwertee Abwandlung. Ingwertee 2.0 sozusagen ;D
Noch mehr leckere Getränke Rezepte
Meine neue Obsession in der Getränkewelt sind Hibiskusblüten*! Ob Hibiskus Latte, Hibiskus Smoothie oder Hibiskustee, ich versuche alles pink zu färben! Und dazu sind Hibiskusblüten auch noch sehr gesund: viel Vitamin C, regen den Stoffwechsel an und dank besonderer sekundären Pflanzenstoffe sehr gut für unsere Leber!
Hibiskus hat einen leicht säuerlichen Geschmack der sehr gut zu Ingwer passt. Dazu ein Spritzer Zitronensaft und manchmal auch ein wenig Zitronenschale. Ich süße den Tee dann gerne mit gaaaanz wenig Kokosblütenzucker, Ahornsirup oder regionalem Honig.
Ich liebe Ingwer, deshalb reibe ich ein ordentliches Stück in den Tee. Wenn dir das zu scharf ist, dann kannst du ihn alternativ in dünne Scheiben schneiden. Die Hibiskusblüten solltest du unbedingt in sehr guter Qualität kaufen. Am Besten Bio. Du willst ja keinen Pestizieden-Schmwermetal-Tee trinken!
Rezept für einen Zitronen-Hibiskus-Ingwer-Tee
Das Rezept reicht für eine große Tasse oder zwei kleinere Tassen
Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten
Ziehzeit: 5 Minuten
Zutaten
- 1/2 Liter Wasser
- 2 Esslöffel Bio Hibiskusblüten* Da ich Hibiskus nicht nur gerne als Tee trinke, sondern auch in Naturkosmetik DIY’s verwende und einzeln verpackte Teebeutel verhältnismäißg teuer sind, habe ich mir gleich einen 1 Kg Bio Hibiskusblüten gekauft. Der hält ewig und so produzierst du übrigens auch gleich weniger Müll als mit einzelnen Teebeuteln!
- Ingwer, ca. 2 cm großes Stück
- 1 Bio Zitrone, davon einen Spritzer Saft und optional etwas Schale
- Optional: Kokosblütenzucker, Honig, Ahornsirup
Was du noch benötigst
- einen Teesieb* Um Müll zu vermeiden gibt es bei uns im Haus keine Papierteebeutel mehr für losen Tee, stattdessen einen Metalsieb der auf jede Tasse passt und sich (viel) leichter spülen lässt als eine Siebkugel!
Zubereitung
- Gib die Hibiskusblüten in gekochtes Wasser und lasse sie ca. 5 Minuten ziehen.
- In der Zwischenzeit ein Glas vorbereiten und Ingwer reiben und Zitronensaft dazugeben. Optional noch etwas Zitronenschale abreiben oder Zitronenscheiben hinzugeben.
- Den Tee durch ein Sieb gießen und nach Geschmack süßen oder nicht süßen.
Gönn dir dazu noch eine ruhige Minute und genieß diesen Pink Power Tee!
Wir hören uns morgen!
