Self Care Ideen, Nachhaltigkeit und gesunde vegane Rezepte
Veganes und glutenfreies Soulfood aus Äpfeln, Mandeln, Haselnüssen, Walnüssen und leckerer veganer Karamellsoße – für einen gemütlichen Herbstnachmittag, clean und zuckerfrei! Endlich hat die Apfel Saison begonnen und ich könnte mir kein besseres Rezept vorstellen als ein Apfel-Crumble um das zu feiern! Denn ich gestehe, wenn draußen ein ungemütlicher Wind weht und der Regen gegen die Fensterscheiben prasselt klingelt ein… Read More
Hallo meine Lieben! Heute ist der 1. August und das heißt es gibt heute wieder eine Zusammenstellung mit saisonalen Rezepten von anderen Foodbloggern und mir! Der August bietet wie der Juli viele leckere Früchte und eine Vielzahl an verschiedenen Salaten. Auch in deisem Monat gibt es viele Grillfeste und gemütliche Abende auf dem Balkon oder im Garten. Diese Rezepte geben… Read More
Veganer Kokos Eiskaffee für einen leckeren Coffeinkick am Nachmittag! Hello Leute! Die letzte Woche war ich etwas angeschlagen und konnte am Freitag leider kein Rezept posten. :/ Als „Wiedergutmachung“ gibt’s heute was besonders leckeres! Einen veganen Kokos Eiskaffe! Alle paar Jahre stehe ich in der Küche und versuche mich an verschiedenen Eiskaffee-Rezepten. Du erräts es schon, dieses Jahr war es… Read More
Fruchtig süße Johannisbeer Streusel mit Himbeeren sind das ideale Sommer Dessert. Die knusprigen Streusel schmecken fruchtig süß und sind vegan, glutenfrei und super einfach zu machen! Guten Morgen Freunde! diese Woche habe ich (stundenlang) sämtliche Songs der 60er Jahre von Elvis gehört! Zu viel? Niemals! Ich liebe Elvis! Meine ganze Familie war ist Fan. Wusstest du, dass die meisten Elvis… Read More
Zuckerfreie Ingwer Zitronen Ananas Limonade kannst du ganz einfach selber machen. Das Limonaden Rezept ist eine gesunde Erfrischung im Sommer und eine cleane Alternative zu fertigen Limonaden. Guten Morgen! Ich liebe ja kalte Eistees und Limonaden! Natürlich vor allem im Sommer, wenn es super warm ist. Das doofe ist nur, dass in den meisten fertigen Limonaden viel zu viel Zucker… Read More
Hey Freunde, und schon wieder ein Monat rum! Den letzten Monat gab es das erste Sammel Posting mit saisonalen Gerichten von anderen Foodbloggern und meiner Wenigkeit! Die Rezepte kannst du hier nachschauen! Der Sommer bietet so viele leckere Früchte, deshalb liegt der Fokus in diesem Monat auf Rezepten mit Früchten wie zum Beispiel Erdbeeren und Maracuja. Also los geht’s! Erdbeeren… Read More
Veganes zuckerfreies Ananas Eis mit nur zwei Zutaten ist die ideale Abkühlung im Sommer! Eine cleane Alternative zu herkömmlichem Eis. Guten Morgen meine Lieben! Nichts geht im Sommer über ein leckeres kühles Eis! Und jetzt wo es so leckere Früchte zu kaufen gibt, ist es definitiv einen Versuch wert Eis selber herzustellen. Dieses cremige Ananas Eis besteht aus nur zwei… Read More
Ein zuckerfreier, glutenfreier und veganer Kuchen mit Kokoscreme-Topping und frischen Früchten. Natürlich gesüßt durch getrocknete Datteln ist der Kuchen ideal für alle die gerne etwas Süßes essen, aber gerade auf Zucker verzichten. Hallo meine Lieben! So kurz vor Ostern bin ich am überlegen was es dieses mal für einen Kuchen geben soll. Für gewöhnlich sieht unser Osterfest recht ähnlich wie… Read More
Zurzeit bin ich total im Backfieber! Was höchst wahrscheinlich an meiner großen Liebe zu Kürbiskuchen liegt…. Schließlich muss man die Kürbissaison voll ausnutzen! Außerdem sitze ich am Sonntagnachmittag unwahrscheinlich gerne mit einer Tasse Tee und einem Stück (Kürbis)kuchen auf dem Sofa und schaue Downton Abbey! Damit das nicht ausartet versuche ich immer zuckerreduziert und mit Vollkornmehl zu backen. So fühlt… Read More
Hallöchen! Wer kennt das nicht: auf einen Schlag überkommt einen der Appetit auf Süßes!? Manchmal hilft im Kampf gegen die Naschsucht Obst, aber manchmal auch nicht… Für solche Momente habe ich das richtige Dessert: vegan, glutenfrei und gesüßt mit Agavendicksaft! Dieses kalte und super cremige Dessert ist perfekt für warme Sommerabende auf dem Balkon oder Garten. Gefrorene Bananen und… Read More
Wer möchte nicht bei diesem herrlichen Wetter auf dem Balkon sitzen und ein Stück (oder mehrere 😉 ) gekühlte Erdbeertarte essen?! Ich mag! Freunde, hierbei handelt es sich um eine zuckerfreie vegane, glutenfreie Tarte mit vielen süßen Erdbeeren! Der Sommer naht und meinetwegen soll es keine Probleme mit der Bikini-Figur geben 😉 Wer mag, kann die Tarte natürlich noch mit… Read More
Kennt ihr das auch: man möchte unbedingt ein Dessert oder etwas Ähnliches zubereiten hat aber kaum Zutaten vorrätig? So entstand vor ein paar Wochen dieses minimalistische vegane Apfel Crumble. Ich wollte einen zuckerfreien (aber trotzdem süßen) Nachtisch zubereiten, hatte aber kaum Zutaten zur Hand… In solchen Situation ist Kreativität gefragt! Der Teig benötigt nur 2 Zutaten! Die Füllung… Read More
Heute erwartet dich hier der letzte zuckerfreie Kuchen aus der Serie „zuckerfrei Backen“: ein super saftiger Karottenkuchen mit fruchtig zitroniger Note und viel Biss! Der glutenfreie Karottenkuchen kommt mit vielen guten Zutaten daher: Mandeln, Walnüsse, Zitrone, frische Karotten und getrocknete Datteln. Um dem Kuchen die nötige Süße zu verleihen, verwende ich wieder einmal Datteln im Teig. Ein praktischer Nebeneffekt ist,… Read More
Ein zuckerfreier, glutenfreier und veganer Kuchen mit Heidelbeeren und einem Topping aus Cashews und noch mehr Heidelbeeren. Ideal für alle die gerade auf Zucker verzichten und gerne ein Stück Kuchen essen mögen 🙂 Huhu! Wie die Zeit verfliegt! Heute zeige ich euch schon Nr. 3 der 4 zuckerfreien Kuchen: einen fruchtigen glutenfreien Heidelbeerkuchen! Wie die letzten beiden Kuchen ist auch… Read More
Frohe Ostern! Ich hoffe ihr hattet gestern einen schönen und entspannten Feiertag! Heute zeige ich euch meinen Favoriten unter den zuckerfreien Kuchen! Die nächsten beiden Kuchen sind natürlich auch total lecker, aber dieser Kokos-Mango-Kuchen schmeckt so lecker fruchtig süß und ist wirklich einfach zuzubereiten! Außerdem sticht die frische gelbe Farbe vom Mango-Topping ins Auge und schreit förmlich nach Frühling! … Read More
Blutorangenkuchen Guten Morgen! Heute startet die Blog Serie zuckerfrei backen! Yippie! Seit 4 Wochen lebe ich ohne Zucker, Honig, Stevia und ähnliches. (Warum ich das mache kannst du hier nachlesen). In dieser Zeit habe ich ein wenig mit Trockenobst experimentiert um leckere und süße Kuchen zu Backen. Denn ich liebe Backen und möchte nicht auch noch darauf verzichten! Die nächsten… Read More
Die letzten paar Tage war das Wetter richtig ungemütlich: Schnee, Schneeregen, graue Wolken – naja, du kannst es dir vorstellen. Je ungemütlicher es draußen ist, umso gemütlicher möchte ich es mir (und meinem Schatz) in der Wohnung machen! Am liebsten mache ich das auf dem Sofa mit einem Buch oder einer Serie (Better call Saul!!), eingewickelt in einer kuscheligen Decke….das… Read More