Self Care Ideen, Nachhaltigkeit und gesunde vegane Rezepte
Einfacher und kalorienarmer Auberginen Dip – auch Baba Ganoush genannt – der einfach zu allem passt! Egal ob zu Gemüse, Chips oder Crackern! Der Dip lässt sich prima einen Tag vorher zubereiten!Dieser Post enthält Affiliate Links die mit einem * markierten sind. Mehr darüber kannst du hier nachlesen. Hallöle! und schon wieder erwartet dich ein Vegan Monday hier! Diesmal geht’s… Read More
Servus Leute! Sommer Drinks und Limos sind gerade schwer im Trend und was macht man als Foodblogger? Natürlich überlegt man sich etwas zum leckeren Thema 😀 Der ein oder andere kennt ja schon mein Vorhaben wenig bis keinen Zucker unter der Woche zu mir zu nehmen (was manchmal sogar klappt!). Deshalb habe ich mir einen zuckerfreien Sommer Drink mit zwei… Read More
Veganes zuckerfreies Ananas Eis mit nur zwei Zutaten ist die ideale Abkühlung im Sommer! Eine cleane Alternative zu herkömmlichem Eis. Guten Morgen meine Lieben! Nichts geht im Sommer über ein leckeres kühles Eis! Und jetzt wo es so leckere Früchte zu kaufen gibt, ist es definitiv einen Versuch wert Eis selber herzustellen. Dieses cremige Ananas Eis besteht aus nur zwei… Read More
Guten Morgen Freunde! Und schon wieder ist eine Woche rum und ein Vegan Monday erwartet dich hier! Bei diesem super schönen Wetter die letzten Tage kommt man so richtig in Urlaubsstimmung! Ich liebe das Meer und freue mich immer wie ein kleines Kind, wenn der Urlaub bevor steht! Kultur, Natur, Wetter und die leckeren landestypischen Gerichte machen einen Urlaub zu… Read More
Guten Morgen! Heute gibt’s einen Post zu einem meiner lieblings Food-Themen: FRÜHSTÜCK! 😉 Smoothie Bowls – der Trend hält weiter an…zu recht! Smoothies sind gesund, versorgen dich mit vielen Vitaminen und Mineralstoffen und sind schnell gemacht. Das tolle an einer Smoothie Bowl ist, dass noch ein Topping aus Kernen, Nüssen, Obst und Superfoods oben drauf kommt und alles in einer… Read More
Ooops! Vegan Monday ohne Rezept…was ist da passiert? WordPress bietet ja so tolle Funktionen, wie z. B. dass man einen Post vorbereiten und automatisch zur Veröffentlichung planen kann. Dumm nur, wenn man aus Versehen 2018 durch eine Keyboardtaste eingegeben hat und sich dann am Dienstag wundert wo der Post bleibt…. sorry Leute! Hirse steht bei mir seit ein paar Monaten… Read More
Hallo meine Lieben! Juhuu, der Sommer ist endlich da! Das Gefühl, dass der Sommerurlaub naht ist genauso herrlich wie die Vorfreude auf Grillfeste am Wochenende! Weil ich mich immer wieder frage welches Gemüse und Obst eigentlich Saison hat und was man damit leckeres kochen kann, habe ich mir eine neue Blogserie überlegt. Immer am Anfang eines Monats kommt: „Kochen im… Read More
Hallo meine Lieben! Eine weiterer „Vegan Monday“ steht vor der Tür. Passend zum letzter Woche gibt es heute einen Bulgur Salat mit geräuchertem Tofu, geröstetem Sesam, scharfen Chiliflocken und würzigem Hummus: klingt nicht nur total lecker, er schmeckt auch total lecker!! Wenn es mal herzhafter sein soll ist dieser Salat das richtige für dich! Schon seit Jahren koche ich… Read More
Hallo meine Lieben! Ich bin derzeit total begeistert von Low Carb Salat Tacos! Was sind Low Carb Salat Tacos? Hier wird das Fladenbrot oder der Maistaco durch ein Salatblatt ersetztt! Gerade wenn du auf einfache Kohlenhydrate verzichten und trotzdem mexikanische Tacos essen möchstest, ist das die perfekte Alternative! Wir haben die Low Carb Tacos schon paar mal gemacht, vor allem… Read More
Oh schon vieeel zu lange habe ich kein Smoothie Bowl Rezept gepostet! Nachdem ich neulich eine Kiste Mangos (direkt aus Burkina!) gekauft habe, war diese Mango Smoothie Bowl das erste Rezept mit der leckeren Frucht. Smoothie Bowls gehören immer noch zu meinen Frühstücksfavoriten. Sie sind schnell gemacht und sättigen auch noch lange. Früher habe ich immer süßes Müsli gefrühstückt, heute… Read More
Dieses Jahr, genauer gesagt im Februar, haben wir angefangen unsere Essgewohnheiten etwas zu ändern. Speziell weniger Gluten, weniger Zucker und weniger einfache Kohlenhydrate und insgesamt viel mehr Gemüse. Da ich viele Allergien, Asthma und Migräne habe hatte und letztes Jahr sehr viele Medikamente nehmen musste, wollte ich dieses Jahr etwas neues versuchen: Entsaften! Ich bin gerade noch an einem Blog… Read More
Ich habe letzte Woche die Eröffnung der Spargelsaison mit gebackenem grünem Spargel und gerösteten Radieschen gefeiert! Eigentlich lieben wir ja Spargel mit Kartoffeln, da ich mich aber um jedes Kartoffelschälen zu drücken versuche, musste mal eine neue Spargelvariante her! Ich mag grünen Spargel lieber als weißen Spargel, aber du kannst natürlich auch weißen für das Rezept nehmen. Warum ist das… Read More
So langsam gibt es wieder leckere süße Erdbeeren im Supermarkt, Juhu! Die roten Powerbeeren finden ihren Weg bei uns Zuhause vor allem in die Frühstückschale. Warum auch nicht?! Mit Erdbeeren schmeckt alles besser, vorausgesetzt sie sind wirklich reif. Ich meine also nicht die unreifen Erdbeeren die nach absolut GAR NICHTS schmecken und die es schon vor Wochen zu kaufen gab…. Read More
Wenn das Wetter draußen richtig schmuddelig ist wärmt mich allein der Gedanke an ein leckeres herzhaftes Gericht. Genau an so einem kalten, regnerischen Frühlingstag entstand das Rezept zu den vegan gefüllten Paprikaschoten. Denn hier hat der Schnee der letzten Tage für Winterstimmung gesorgt… Gefüllte Paprika gab es in meiner Kindheit sehr oft und ich hab es geliebt! Seit Jahren… Read More
Hallöchen! Ich hoffe ihr habt alle schöne entspannte Ostern gehabt! Nach den ganzen Schokohasen steht bei uns wieder mehr Salat auf dem Programm. Salat mit einem Extra, wie zum Beispiel mit gerösteten Süßkartoffeln, macht satt und glücklich! Was hat dieser Salat zu bieten? √ geröstete Süßkartoffelscheiben √ knusprige Karottenstückchen √ frischer Bärlauch √ cremiges Tahini Dressing einfach lecker! Für mehr… Read More
Ein zuckerfreier, glutenfreier und veganer Kuchen mit Kokoscreme-Topping und frischen Früchten. Natürlich gesüßt durch getrocknete Datteln ist der Kuchen ideal für alle die gerne etwas Süßes essen, aber gerade auf Zucker verzichten. Hallo meine Lieben! So kurz vor Ostern bin ich am überlegen was es dieses mal für einen Kuchen geben soll. Für gewöhnlich sieht unser Osterfest recht ähnlich wie… Read More
Dieser Post enthält Affiliate Links die mit einem * markierten sind. Mehr darüber kannst du hier nachlesen. Unbeauftragte, unbezahlte Werbung. Wer freut sich außer mir auf die kurze, aber feine Bärlauch Saison? Ich mag die Vielseitigkeit von Bärlauch: egal ob im Salat, im Öl, im Salz oder als Pesto – es passt zu vielem und verleiht den Gerichten einen… Read More
Wenn es mittags (oder abends) schnell gehen muss, greife ich gerne zu Glasnudeln. Glasnudeln müssen nur ein paar Minuten kochen und man kann gleich alle Zutaten gemeinsam in einen Topf geben. Alles köchelt eine kurze Zeit vor sich hin und braucht wenig Aufmerksamkeit. Das Rezept lässt sich leicht umwandeln, je nach dem was man an Gemüsesorten gerade Zuhause hat…. Read More
Hallo meine Lieben! Ich melde mich mit meinem derzeitigen Lieblingsgericht wieder: Happy Bowls (oder auch Buddha Bowls genannt). Was das ist? Eine Happy Bowl ist eine große Schüssel voller guter Zutaten wie Gemüse oder Salat, Hülsenfrüchte, Nüsse und Kräuter. Sprich, alles was lecker schmeckt wird in eine Schüssel gepackt. Ähnlich wie beim Salat 😀 Das erste Mal habe ich bei… Read More
Habt Ihr schon mal salzige Kürbis Muffins probiert? Ich habe letztens eine Ladung gebacken und war ganz angetan von den leuchten orangen Gebäckstückchen. Damit die Kürbis Muffins schön herzhaft schmecken habe ich getrockneten Rosmarin und geraspelten Parmesan in den Teig gegeben. Innen sind die Kürbis Muffins schön saftig und außen etwas kross. Rezept für salzige Kürbis Muffins Zutaten Ca. 200… Read More